欢迎到河南康辉国际旅行社建设路三部,河南康辉国际旅行社是河南省旅游协会会员单位和自驾游协会的副会长单位国家5A级旅行社
当前位置: 安阳旅行社主页 > 美食特产 >
旅游攻略

来安阳不得不吃的安阳面食大集合

安阳作为一个标准的北方城市,人们的一日三餐永远绕不开一个“面”。带汤的,凉拌的,爆炒的,本土的,外地的,异国的,简单一碗面,却有千种花样,万种味道。
为了众多爱吃面的小伙伴们,小编踏遍安阳的众多街巷。帮大家寻找了各种美味的面,爱吃面的赶紧收藏起来吧!
小编在挑选面馆的时候,也是经历了非常强烈的心理斗争,因为安阳好吃的面实在数不胜数!小编结合多方面因素做出了这份攻略!
嘘!下面就是吃货安利时间!

1.麻鸭面
麻鸭面是滑县道口镇的地方特色美食,目前在安阳铁西路与清风街交叉口东南角有一家店。由于面中混入了鸡蛋,所以吃起来感觉柔软中带着一丝劲道,此外麻鸭面的汤非常的鲜香浓郁,每次小编过去吃饭总是忍不住要多喝几口汤。
 
2.老碗面
老碗,陕西方言中的大碗,老碗面是陕西面食文化中的典型代表,是典型的陕西民俗饮食文化生活写照。这里的老碗面有着正宗的陕西风味,小编非常喜欢这家店的香菇干拌面,感觉非常棒!
安阳美食
 
3.刀削面
刀削面是大家非常喜欢的一种面食,在安阳的大街小巷有很多卖刀削面的小店,一般还兼卖简单的凉菜热菜等。刀削面通过师傅用特质刀具把面削成薄薄的一条一条,略带棱角,再搭配上香浓的卤肉,然后撒一把香菜,美味诱人的刀削面就可以上桌了。
安阳美食
 
4.烩面
由于烩面的汤鲜味美,面皮劲道,营养丰富,所以受到众多小伙伴们的喜爱。烩面对于河南乃至全国来说,都是家喻户晓的一款面食,在安阳做烩面的店非常之多。
安阳美食
 
5.炒刀削面
刀削面有不同的吃法,炒刀削面是把刀削面煮熟之后,配以西红柿、青菜等食材对其进行爆炒,相较于传统的汤面,别有一番滋味。
 
 
 
6.拉面
优质的拉面有以下特色,“一清、二白、三红、四绿、五黄”,翻译下就是:牛肉汤色清;萝卜片洁白;辣椒油鲜红;香菜翠绿;面条则柔滑,白里透黄。能做到这五条标准的不多,而位于铁三路与文源街交叉口东南角的这家兰州拉面就是其中一家。
安阳美食
 
7.炒拉条
相较于清淡的拉面,炒拉条的味道和配料都要更足,洋葱、鸡蛋、西红柿等配料的加入,使得炒拉条的味道更加丰富。
安阳美食
 
 
8.凉面
随着天气越来越热,凉面也越来越受到小伙伴们的喜爱,刚煮好的面条过凉水后更加劲道,搭配上西红柿、黄瓜丝、红萝卜丝及优质羊肉,再浇上蒜汁和辣椒油,想想都感觉很诱人呀。
安阳美食
 
 
9.砂锅面
铁三路与芳林街交叉口东南角有一家砂锅面做的比较好,面条是用面片扯出来的,类似于烩面,宽窄适中,而且比较劲道。虽然砂锅不是很大,但却十分有料,排骨、酥肉、花生等是一应俱全,此外汤汁也比较鲜嫩,很是好喝。
安阳美食
 
 
10.杂粮面
杂粮面的主要特色有两点,其一是面条由各类杂粮混合而成,其二是杂粮面的汤汁很浓郁,仿佛还有一种鱼的鲜味在里面。杂粮中蕴含了丰富的人体所需的微量元素,经常吃杂粮面有益健康。
安阳美食
 
 
11.热干面
热干面是武汉人很喜欢的一种面食,对于喜欢面食的小伙伴们来说,不管面来自哪里只有好吃才是王道。文源街上的这家热干面,味好量足,每天还有豆干赠送,吃起来非常过瘾。
 
安阳美食
 
 
12.担担面
吕记担担面的面条圆滑,卤汁香浓,鲜咸味辣,香气扑鼻,十分入味。这家担担面的汤汁可不是普通的面汤,而是裹挟了芝麻的红油,香而不腻,味道很好。
 
安阳美食
 
 
13.摊摊面
一碗小面,搅动着生活的麻辣鲜香;几代传承,摊摊面红遍了南国北疆。随着《舌尖上的中国》的热播,摊摊面也来到了小伙伴们的身边。不过,不得不说的是摊摊面确实很有诱惑力。
 
安阳美食
 
 
14.饸饹面
饸饹面,初以荞麦面为面料,其加入纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜美味的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余味佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃驱寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。
安阳美食
 
15.茄汁面
小编吃得最多的茄汁面来源于阿利茄汁面,其主要特色就是番茄熬的汤汁,吃的时候酸酸的,很是开胃。阿利茄汁面在安阳有许多家分店,爱吃茄汁面的小伙伴们可就近选择。
安阳美食
 
 
16.重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,归属于重庆面的一类,是一款发源于重庆的一种特色传统小吃。
安阳美食
 
 
17.牛肉板面
安徽板面是小编很喜欢吃的一种面食,原因有三,一是面经过在案板上摔打之后,清白润滑,晶莹透亮;二是咸鲜香辣的辣椒,吃一碗板面小编常常要吃很多个辣椒;三是在辣椒卤煮锅里浸泡着的鸡蛋、豆干、鸡爪等也是非常美味。
 
安阳美食
 
 
18.牛肉面
牛肉面凭借大块味道鲜美、有嚼劲的牛肉和浓郁的汤汁,早已俘获了众多吃货的心,加入辣椒和红油的牛肉面味道更赞!
 
安阳美食
 
19.排骨面
把清香、肉香、鲜香融合在一起的杨记砂锅排骨面是众多小伙伴们都爱吃的美味。香酥的排骨、滑爽的面条,再加上青菜,简直太美味了。
安阳美食
 
 
20.手擀面
纯手工制作的手擀面浇上西红柿、青菜、豆干、黄瓜丝混合而成的卤子,不仅看起来诱人,吃起来也更加爽快。
安阳美食
 
21.卤面
卤面在安阳是很家常的一种面食,在家就可以做,很多人吃卤面时,会想起妈妈的味道,蒸出来的面搭配上豆角、芹菜、肉片等,很是美味。
 
 
安阳美食
 
 
22.挂面汤
充满暖意的挂面汤曾是很多人都喜欢的美味,加入鸡蛋、西红柿、青菜的挂面汤,仿佛拥有某种魔力一样,深深地吸引着小编,使小编内心常常存着来一碗的冲动。
安阳美食
 
 
23.朝鲜面
朝鲜面一般会分为朝鲜热面和朝鲜冷面,天气热的时候,吃冷面的机会比较多,尤其是放入辣白菜之后的口感更好。
 
安阳美食
 
 
24.炒面
小编上大学的时候经常吃学校门口的炒面,搭配上洋葱、腊肠、尖椒的炒面再撒上一些孜然,味道更好。
 
安阳美食
 
 
25.拌面
对于拌面,小编感觉它的味道和热干面有点像,油爆的葱香和芝麻酱搅拌在一起,碰撞出一种全新的美味,一入口就深深迷恋上了这碗面。
安阳美食
 
 
26.意大利面
意大利面的口感确实不错,优质的意大利面搭配上浓郁的酱汁使得口感更好,相较于我们传统的面食,意大利面只在一些西餐厅才可以吃到。
安阳美食
 
 
27.油泼面
油泼面是陕西特色美食,用烧得滚烫的菜油浇在铺了辣椒的面上边,顿时热油沸腾,将辣椒面烫的满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可,非常美味,小编也是油泼面的忠实粉丝。
 
安阳美食
 
 
28.臊子面
臊子面是我国西北地区特色传统美食,其中含有丰富的配菜,再搭配上大碗,搅拌之后,美味的臊子面就可以开动了。
 
安阳美食
 
 
29.土豆粉与刀削面两掺
对于那些既想吃粉又想吃面的小伙伴们来说,土豆粉与刀削面两掺再适合不过了。土豆粉跟刀削面掺在一起,浓郁的汤汁里再撒上芝麻盐,味道真是太美了!
安阳美食
 
 
30.炸酱面
炸酱面也是小编的非常喜欢吃的一种面食,相较于其他的面,炸酱面的内涵更加丰富,口感也更好。
 
安阳美食
 
 
31.方便面
有没有偶尔心血来潮想要吃一碗方便面呢?在众多面食当中,方便面对我们来说真是太不陌生了,写到这里小编突然好想吃一碗方便面!
安阳美食
 
 
 
 
文章来源:http://www.zhengzhoulvxing.com


上一篇:安阳人爱吃的凉拌菜大全
下一篇:日本关西最美味面包坊
安阳旅行社电话,安阳旅游团
24小时客服热线:
18603858631
0372-6228631
18603858631